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​酒店賓館所能提供的産品,說到底就是服務

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​酒店賓館所能提供的産品,說到底就是服務

發布日期:2018-12-06 作者:www.ejoy7.com 點擊:

精品連鎖酒店套間

酒店賓館所能提供的産品,說到底就是服務。而服務是要靠人去完成的。酒店賓館的産品推廣有許多種方式,平面廣告、電視廣告,人員推銷等。相較于廣告宣傳,人員促銷的優勢更為明顯,它更易于為賓客所接受并建立起合作關系。因此,酒店賓館應當充分重視“人”的因素,不僅僅是銷售員需要加強與賓客的溝通,更要加強其它部門的員工對賓客的人員推銷,有條件的酒店賓館可考慮例如餐飲部設立專職餐飲銷售,市場部設立GRO等,利用專職人員來維系賓客關系。

經營酒店不同與經營飯館,随着人們生活水平,及商務經濟的發展,很多人選擇酒店都有着自身的定位,不同消費類别的顧客有着不同的消費需求,而現在的大部分酒店還往往停留在以大衆為目标市場的階段上,很少根據不同顧客的需要對市場進行細分。導緻了顧客為千篇一律的服務不滿意,也導緻了市場無謂的競争加劇,所以分清楚自己要服務的對象,有針對性的進行挖掘,這一點是重要的。

精品連鎖酒店套間服務員早上清掃房間進發現,客人将開夜床時已折疊好的床罩蓋在床上的毛毯上,再看空調是23℃。這時服務員立即主動加一張毛毯給客人,并交待中班服務,夜床服務時将溫度調到26℃左右。服務員為客人清掃房間時,發現客人的電動刮須刀放在衛生間的方石台面上,吱吱轉個不停,客人不在房間。分析客人可能因事情緊急外出,忘記關掉運轉的刮須刀,這時,服務員要主動為客人關閉刮須刀開關。服務清掃房間時,發現一張靠背椅靠在床邊,服務員不斷地觀察,才發現床上墊着一塊小塑料布,衛生間還晾着小孩衣褲,服務員這才明白,母親怕嬰兒睡覺時掉到地上,服務員随即為客人準備好嬰兒床放入房間。

客人接到賓館催款通知後,規定在30天之内向賓館結算應收帳款。當客人付款時,賓館應開正式收據呈交客人,作為結算憑證。收入核數員便根據客人付款内容及金額,每天進行帳務處理:在編制記帳憑證前,首先查明該公司帳号、帳項參考号碼及付款内容,并填寫在每日現金收入記錄表中。

自覺遵守校規校紀,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業,善于學習,掌握技能。要着裝上崗,挂牌服務,要儀表端妝,舉止大方,規範用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。客房服務員,每天要按程序,按規定和要求清理房間衛生,要認真細緻;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。

安排住宿,必須有部門領導和服務中心主任簽單;外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記後,方可入住。不得随意領外人到房間逗留或留宿,未經中心主任同意不準私開房間,為他人(含本校職工)提供住宿、休息及娛樂等。


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